LET'S ROCKO Guest Cocktail Bar é um daqueles sítios onde tudo flui devagar, ao ritmo certo. Em vez de pressa, há cocktails de autor preparados com calma e um lounge com uma centena de lugares. Inaugurado a 6 de junho, o negócio nasceu do sonho de dois amigos de longa data — João Martins, 23 anos, e Tiago Alves, 33 — que decidiram revitalizar o antigo bar de apoio junto ao Santuário do Sameiro, criando um “espaço com identidade, propósito e alma”.
O nome escolhido, “guest”, que significa “convidado”, reflete a filosofia do espaço: “Temos amigos em todas as mesas, mesmo aqueles que ainda não conhecemos. Quem entra aqui é sempre um convidado especial, não é apenas mais um cliente. Todos são bem-vindos ao nosso pequeno refúgio”, salientam.
Com capacidade para cerca de 100 pessoas sentadas — e mais algumas dezenas em pé —, o bar divide-se entre uma zona lounge com sofás e mesas em rattan, cadeiras de madeira estilo deck e um bar central em madeira clara, onde são feitas todas as misturas. A decoração é minimalista, com elementos naturalistas, em harmonia com o verde da envolvente. Desde as flores, à iluminação discreta e aos detalhes tropicais nos copos e na apresentação dos cocktails, tudo foi pensado ao pormenor — também para refletir a leveza típica do verão.
A carta destaca os cocktails de autor criados por Tiago e João, que passaram os últimos dois meses a testar receitas até atingirem o equilíbrio perfeito. Há opções para todos os gostos: o Brown Apple, com maçã, canela e whisky, é quente e reconfortante; o Passion Melon mistura meloa fresca, vodka e limão para um final refrescante; e o Verde Tónico, mais herbáceo, junta gin, pepino e hortelã. Os preços variam entre os 5€ e 9€. Para os que preferem opções mais tradicionais, estão disponíveis clássicos como Mojito, Espresso Martini e Caipirinha.
A oferta inclui vinhos frescos a copo, sumos naturais, sangrias com fruta da época e snacks leves, como nachos com guacamole, tostas com pâtés artesanais e sandes de pão rústico com ingredientes sazonais. Os petiscos, com preços entre 4€ e 6,50€, são perfeitos para partilhar.
Aberto às sextas, sábados e domingos, o Guest Cocktail Bar abriu como um projeto sazonal. Irá funcionar apenas durante o verão, já que o espaço não é convidativo para serões ao ar livre no inverno.
A dupla planeia também organizar sessões ocasionais de música ao vivo e sunsets com DJ convidados, sempre com entrada gratuita. “O nosso objetivo nunca foi criar filas à porta ou fazer barulho. Queremos que as pessoas venham e relaxem. Quer fiquem duas horas ou a tarde inteira, esperamos que passem um bom momento e genuíno”, resume João.
Carregue na galeria para ver algumas imagens do novo bar, a 10 minutos de Braga, que vai ser um ponto de encontro obrigatório este verão.
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