Dormir no meio da floresta, acordar com as árvores à janela e, no mesmo dia, fazer uma aula de equitação, uma prova de vinhos ou uma massagem no spa. É esta a nova proposta do Torre de Gomariz Wine & Spa Hotel, a pouco mais de 20 minutos de Braga.
A unidade de cinco estrelas, em Cervães, Vila Verde, reforçou a oferta no início de abril com duas novidades: as Casas da Mata e o Centro Equestre Torre de Gomariz. O investimento ronda os 1,8 milhões de euros e integra uma estratégia de valorização do turismo de natureza, bem-estar e experiências na região.
A principal novidade são as Casas da Mata, seis alojamentos independentes instalados na zona florestal da propriedade, pensados para quem procura mais privacidade, sem abdicar dos serviços do hotel. Funcionam como um refúgio dentro da quinta, com ligação direta à paisagem. “Rodeadas pela natureza e envolvidas por um ambiente verdadeiramente tranquilo, estas casas foram pensadas para oferecer uma experiência única de calma e bem-estar”, explica José Silva Couto, administrador do Torre de Gomariz Wine & Spa Hotel. A proposta passa por permitir estadias no meio da mata, com o conforto de uma unidade de cinco estrelas.
Cada casa tem dois pisos. No andar superior fica o quarto com cama de casal e no rés do chão há uma sala com varanda, que pode ser transformada num segundo quarto com cama de casal ou duas camas individuais. A capacidade vai até quatro pessoas.
A decoração aposta em madeira, tons neutros e grandes janelas voltadas para a natureza, criando um ambiente confortável e discreto. As casas incluem ar condicionado, varanda, roupão, secador, cofre, minibar, televisão e Wi-Fi. Os preços começam nos 401€ por noite, com pequeno-almoço incluído.
As Casas da Mata foram inauguradas em simultâneo com o novo Centro Equestre, desenvolvido em parceria com a Coudelaria Rio Lima. O espaço foi criado para aulas de equitação, passeios a cavalo e outras atividades ligadas ao cavalo lusitano, reforçando a componente experiencial da estadia.
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Estas novidades juntam-se à oferta já existente da Torre de Gomariz, implantada numa quinta com 15 hectares entre vinhas, jardins, mata, piscinas e edifícios históricos. A primeira referência à Quinta de Gomariz remonta a 1296 e o conjunto foi sendo ampliado ao longo dos séculos. A torre medieval, do final do século XV, continua a ser o elemento mais marcante, acompanhada pelo solar do século XVII e pela capela do século XVIII.
A propriedade pertence à família Silva Couto desde 1913. Após um período de degradação, os irmãos José Manuel Silva Couto e José Carlos Silva Couto avançaram com a recuperação do espaço. O projeto ficou a cargo dos arquitetos Paulo Braga e Cristina Amaral, que procuraram preservar os edifícios históricos e integrar novas construções na paisagem, com recurso a granito, madeira e vidro. O hotel abriu em 2015 e hoje inclui quartos, suites, restaurante, wine bar, spa, espaços exteriores e, agora, as Casas da Mata e o Centro Equestre.
Além destas casas, o hotel disponibiliza vários tipos de quartos e suites, distribuídos entre edifícios históricos e contemporâneos. Os preços começam nos 201€ por noite nos quartos Castanea e podem chegar aos 401€ nas suites da torre.
O Camellia Spa Gomariz é outro dos pontos fortes. Inclui piscina interior aquecida, sauna, jacuzzi e banho turco, além de uma carta de tratamentos e massagens. O acesso está incluído para hóspedes, com horários definidos para crianças.
Na restauração, o restaurante Gomariz aposta em produtos locais e receitas de inspiração tradicional. Entre os pratos estão arroz de pato à antiga (45€ para duas pessoas), rojões à moda do Minho (47€) e cabrito da serra do Gerês (58€).
Há também menus de degustação, com cinco momentos por 75€ ou oito por 110€, com possibilidade de harmonização vínica.
Durante a estadia, é ainda possível participar em provas de vinhos, passeios de bicicleta, piqueniques nos meses de verão e, agora, experiências equestres. As reservas podem ser feitas online.
Como lá chegar
Se partir de Braga, o percurso até ao Torre de Gomariz Wine & Spa Hotel demora cerca de 23 minutos (aproximadamente 19 km). Comece por seguir pela Avenida da Imaculada Conceição (N103) e vire à direita para continuar nessa via. Depois, apanhe a Rua de Caires e o Largo da Estação, entrando na EN201 em direção à N101. Siga pela N101 durante cerca de 14 quilómetros e, já na zona de Vila de Prado, corte para a N205 em direção a Cervães. Continue pela Avenida de Cruto Sobral e pela Avenida Sobral Castelo, seguindo as indicações locais até chegar ao hotel, que fica já bem sinalizado na zona.
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