Brunch Rua da Restauração 210

Margarida Selles e Mariana Araújo recuperaram as receitas da família para as dar a conhecer no mais recente spot de brunch de Braga.
As opções são todas com base em pratos típicos.

O Rua da Restauração foi transformado com detalhes e elementos que fizeram parte da infância das irmãs, que deixaram Portugal para estudar. Pediram à tia que vive nos EUA a receita das cookies que lhes fazia quando eram miúdas, à mãe as indicações para fazer o caril “super popular em casa” e à avó a das ervilhas escalfadas. No receituário encontraram ainda uma receita de um bolo da bisavó, feito com leite-creme e coco. 

Os ovos escalfados, por exemplo, são regados com molho holandês preparado na hora e a compota de mirtilo que utilizam para rechear as panquecas Semaria, feita com frutos que cultivam na quinta da família. Para quem preferir algo mais doce há sempre a opção do bolo do dia, que está exposto numa boleira de vidro no balcão central. 

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    R. da Restauração, 210
    4710-428 Braga
  • HORÁRIO
  • Segunda a quarta-feira 10h às 16h
  • Quinta-feira a domingo das 10h às 19h
PREÇO MÉDIO
Entre 10€ e 20€
TIPO DE COMIDA
Brunch

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