Depois de vários anos a trabalhar numa loja de roupa, Inês mudou de vida e começou por abrir uma loja online que juntava várias opções. Após o sucesso, expandiu o projeto e abriu a primeira loja dedicada a este segmento em Braga, a Pécoli, que está de portas abertas desde agosto.
Os modelos distinguem-se por permitirem os movimentos livres e o desenvolvimento natural dos pés, respeitando a sua fisionomia. A ideia é serem muito leves e flexíveis, para parecer que os miúdos andam descalços. O catálogo é constituído tanto por marcas que Inês já conhece há vários anos, como por opções que descobriu entretanto. É o caso da brasileira Tip Toey Joey, que é o maior bestseller da Pécoli, mas também a portuguesa Zás Trás, a espanhola Muris ou a Blanditos, entre outras.